Transmisión por medio de motor eléctrico de 1⁄4 h.p., reductor de velocidad relación 125 a 1 rpm, piñón, engrane y flecha.
Rotación de varillas a base de engranes satélites, construido en aluminio.
Motor de 1⁄4 h.p. monofásico 50/60 ciclos, 1425/1725 rpm.
Mueble en lamina porcelanizada con gabinete inferior.
Sistema de calefacción controlado por cuatro válvulas tipo aguja.
El sistema de rotación continuo de la maquina y el giro de cada varilla sobre su propio eje, exponen al pollo siempre de una cara distinta al fuego, logrando así rostizarlo y dorarlo uniformemente. el frente abierto del rosticero permite la oxigenación del pollo, por lo que este se esponja, mantiene su jugo y adquiere vista y sabor excelente para su venta.
El sistema de calefacción ubicado en el área superior de su rosticero, cuenta con quemadores de caja en la parte trasera y quemadores tubulares al frente, los cuales se manejan por separado con el fin de que su rosticero pueda usarse parcial o totalmente.
Condiciones de instalación
Gas L.P. o Gas Natural.
Medidas
Frente: 156 cm. Fondo. 90 cm. Altura: 78.5 cm.
Porcelanizado 27 pollos
R-27
CARACTERÍSTICAS
Gabinete ensamblado en lamina porcelanizada.
6 Varillas de 1.105 M.
6 Quemadores de caja
2 Quemadores tubulares
12 Ganchos para pollo.
Transmisión por medio de motor eléctrico de 1⁄4 h.p., reductor de velocidad relación 125 a 1 rpm, piñón, engrane y flecha.
Rotación de varillas a base de engranes satélites, construido en aluminio.
Motor de 1⁄4 h.p. monofásico 50/60 ciclos, 1425/1725 rpm.
Mueble en lamina porcelanizada con gabinete inferior.
Sistema de calefacción controlado por cuatro válvulas tipo aguja.
El sistema de rotación continuo de la maquina y el giro de cada varilla sobre su propio eje, exponen al pollo siempre de una cara distinta al fuego, logrando así rostizarlo y dorarlo uniformemente. el frente abierto del rosticero permite la oxigenación del pollo, por lo que este se esponja, mantiene su jugo y adquiere vista y sabor excelente para su venta.
El sistema de calefacción ubicado en el área superior de su rosticero, cuenta con quemadores de caja en la parte trasera y quemadores tubulares al frente, los cuales se manejan por separado con el fin de que su rosticero pueda usarse parcial o totalmente.
